Праздник народных мастеров России собрал участников из Архангельской, Вологодской, Владимирской, Воронежской областей, Мурманска, Кирова и Ярославля, а также из Республик Татарстан и Карелия.
Уха из сущика, жарёха с грибами, лимонады из северных ягод, кофе «по-мезенски» – чем только не угощают гостей праздника!В гастрономической зоне широко представлена продукция потребительских обществ Архангельской области: от северных сладостей по старинным рецептам до современной уличной еды.
– Это настоящий калейдоскоп талантов и вкусов России, – отметила заместитель министра агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области Елена Говорова. – Мы гордимся нашими мастерами и теми традициями, которые они бережно хранят и развивают. И особенно важно, что на этом празднике ярко представлена наша северная потребкооперация: «Важское» и Каргопольское райпо. Это не просто предприятия, это живая связь поколений, опора наших сёл и гарантия того, что даже в самых отдалённых уголках области люди обеспечены качественными товарами и услугами.
В экономике Каргополя, который в этом году отмечает 880-летие, важную роль играет местное райпо. Предприятие объединяет несколько производственных цехов и собственную торговлю. Летом одна только пекарня перерабатывает за смену целую тонну муки и производит 1200 буханок черного, 600 – белого хлеба, 500 батонов, а также открытые пироги, рыбники и кулебяки.
В сухарном и кондитерском цехах ежедневно выпускается около 200 кг продукции. Ассортимент включает более 60 наименований печенья, кексы, мармелад, сухари, а также знаменитый каргопольский печатный пряник с клюквенной начинкой.
Самые яркие и вкусные события праздника народных мастеров, в котором участвуют 150 представителей народных художественных промыслов, ожидают гостей 5 июля. В 10 утра на Соборной площади развернется мастеровая ярмарка, а в 11 начнётся праздничная программа «Каргопольская чудо-земля».
Источник: Газета Авангард
05.07.2026 04:31
